Vojensko.cz

Gustave , se Stefanem Kisem jsem byl do přísahy ve vycvikovém středisku, kterému jsme říkali Lagr naproti přes cestu velitelství 15.ČB brigády. Po přísaze nás rozházeli různě, vyučení šli na čáru a ti různí zámečníci, řezníci a další jeli na kuchařský kurz do Znojma a pak teprve na roty. Stefan spal na bidle u okna a moc český neuměl a tak se učil, nejlím mu šlo "do p.č." Kam tehda šel Stefan nevím , už jsme se nepotkali. To je již mnoho let, to se psalo 1972 - 72

Jsem autorem vyobrazeného jídelního lístku. poslal jsem je na Vojensko, ale nějak se to momotalo. Jídelní Lístek není z Cetvin , ale roty Dolní Dvořiště, . Tam jsem byl převelen po vycvikáči. Po 4 měsících jsem byl poslán do Č.B na kurz Starší kuchař pohraniční roty a po absolvování kurzu mě poslali na Cetviny. Na D.D. skončil Jarda Štencl také z kurzu. V podstatě nás velení vyměnilo. svob Janovský byl starší kuchař a podpis je svob. Hejtmančíka , tehdejšího provianťáka.

na stravu na rPS Tokániště si stěžovat nemůžu. Tradiční nedělní řízek, na jídelně neomezeně sádlo a chléb. Vařil Stefan Kiss - maďarská jídla, Rathovský - vyučený řezník, Charvát - výborné salámové pomazánky. Nepochopil jsem, proč uvařené hovězí maso z kostí se nedávalo nakrájené do hovězí polévky, ale muselo se to vyhodit. Samozřejmě, že se to nevyhazovalo. Kuchař to zanesl do psovodské kuchyně psům, ale tam už čekali psovodi s chlebem a solí, kteří kosti důkladně obrali a pak se to dalo psům. Když se poráželi čuníci, tak celá rota konzumovala KDP - i se žvýkačkou Pedro.